感官 通(tōng)過目測(cè)複合膜(mo)（袋）的表(biǎo)觀和檢(jiǎn)驗浸泡(pao)的溶液(ye)等，确認(ren)包裝膜(mo)（袋）是否(fou)有污染(rǎn)或異味(wei)，使包裝(zhuāng)膜（袋）得(dé)到初步(bù)檢驗。一(yi)般地，包(bāo)裝袋及(jí)其浸泡(pao)液不應(ying)該有異(yi)味，因爲(wei)💃異味可(ke)能來自(zi)♈過量低(di)分子添(tian)加物💘或(huo)殘留的(de)溶劑。
甲(jia)苯二胺(an) 我國的(de)複合膜(mo)常用的(de)黏合劑(ji)爲芳香(xiāng)族聚氨(ān)酯黏👅合(hé)劑，其原(yuán)料爲芳(fāng)香族的(de)多異氰(qíng)酸酯，如(rú)甲苯二(er)異氰酸(suān)酯，因此(ci)在黏合(hé)劑中會(hui)有殘留(liu)遊離芳(fang)香族🤟異(yì)氰酸🌈酯(zhǐ)存在。它(tā)們會通(tōng)過袋内(nei)層向食(shi)品🌏中遷(qian)移，而這(zhè)些遊離(lí)單體在(zai)高溫下(xià)遇水🌈立(li)刻水解(jiě)💘成芳香(xiang)胺，如⛱️TDI水(shui)解成甲(jia)苯二胺(an)(TDA)。甲苯二(èr)胺是中(zhong)等毒❓性(xìng)的物質(zhi)，有緻📧突(tū)變活性(xing)，對實驗(yàn)動物有(yǒu)緻癌性(xìng)，從而對(dui)消費者(zhě)的健康(kāng)造成💚危(wei)害。因此(ci)GB 9683-1988《複合食(shi)品包裝(zhuāng)袋衛生(shēng)标準》規(gui)定了甲(jia)苯二胺(àn)的指标(biāo)，以控制(zhi)遊離芳(fang)香族異(yi)氰酸酯(zhǐ)的遷移(yi)量。
蒸發(fa)殘渣 又(you)稱爲總(zong)固體含(hán)量，是指(zhi)以食品(pin)模拟物(wu)按🏃🏻♂️規定(dìng)的方法(fa)浸泡包(bao)裝袋，再(zai)将浸泡(pào)後的食(shi)品模🈲拟(ni)物溶液(yè)蒸幹後(hou)的🌈增重(zhong)量，單位(wèi)爲mg/L。所以(yǐ)蒸發殘(can)渣大小(xiǎo)是指包(bāo)裝物内(nei)的無機(ji)物、有機(ji)物溶解(jie)、遷移至(zhì)食品模(mo)拟物中(zhōng)的量的(de)度量，這(zhè)些被溶(róng)解🈲的物(wu)質的🈲具(ju)體化學(xué)成📱分并(bing)不完全(quan)明了，有(yǒu)些可🔞能(neng)對人體(tǐ)有害，有(you)些也可(kě)能無害(hài)，但如果(guo)有過多(duo)的殘渣(zhā)随食品(pin)進入人(rén)體👄，肯定(ding)對人體(ti)健康不(bu)利。常✨用(yong)食品模(mo)拟物🔅有(yǒu)水、65%乙醇(chun)、4%乙酸、正(zhèng)己烷，分(fèn)别模拟(ni)日常生(shēng)活中接(jie)觸的水(shui)、酒、醋、油(yóu)脂。一般(ban)地，低分(fen)子有機(jī)物較易(yì)溶解于(yu)正己烷(wán)，添加的(de)無機添(tiān)加劑則(ze)較易遷(qian)移至醋(cù)酸中⁉️，因(yīn)此這是(shi)蒸發殘(cán)渣内兩(liang)個易出(chū)現不合(hé)格的指(zhǐ)标。目前(qian)，大多數(shu)材質的(de)蒸發殘(can)渣，其指(zhǐ)标基本(ben)都規定(dìng)爲30mg/L。
高錳(měng)酸鉀消(xiao)耗量（水(shuǐ)） 通過測(ce)定規定(ding)體積水(shuǐ)浸泡液(ye)中用于(yú)氧🏃🏻化有(you)機物所(suo)消耗的(de)高錳酸(suan)鉀的量(liang)得到，反(fan)映了複(fu)💰合膜（袋(dài)）的外表(biǎo)層可溶(róng)出的有(yǒu)機物的(de)量。這些(xiē)有機物(wù)可能來(lai)自🏒材料(liào)本身，也(ye)可能來(lai)自其他(ta)污染源(yuan)，與蒸發(fa)殘渣一(yī)樣，其化(hua)學組分(fèn)不明，也(yě)無法逐(zhú)一進行(háng)分析，所(suo)以，高錳(meng)酸鉀消(xiāo)耗量是(shì)對包裝(zhuāng)材料能(neng)容納挂(gua)鈎溶于(yu)水中的(de)還原性(xìng)低分子(zi)物總量(liàng)的限定(ding)。
重金屬(shu)（以Pb計） 重(zhòng)金屬因(yīn)其不易(yì)通過代(dài)謝排出(chū)人體，同(tóng)時對📐人(rén)體健康(kāng)有較大(da)危害，例(li)如慢性(xìng)鉛中毒(dú)主要對(duì)😍人的血(xuè)液系統(tǒng)、神經❗系(xi)統、消化(huà)系統、生(sheng)殖系統(tong)等有影(yǐng)響，有緻(zhì)畸作用(yòng)🌈，因此無(wú)論何種(zhǒng)包裝材(cai)料均💚有(you)對鉛含(hán)量的限(xiàn)制🔞。通過(guò)規定☔體(tǐ)積的4%乙(yi)酸浸泡(pao)包裝物(wù)，測定浸(jin)泡液中(zhōng)鉛的含(han)量，以mg/L表(biao)示。由于(yu)在塑料(liào)的原料(liào)和加工(gong)❓過程中(zhōng)可能使(shi)用含有(you)某些重(zhong)金屬的(de)添加劑(ji)，重金屬(shu)含量的(de)控制就(jiù)更有必(bì)要。
脫色(se)試驗 通(tōng)過觀察(cha)浸泡液(yè)是否染(rǎn)色，并用(yong)特定的(de)試劑如(rú)⛷️無❄️色油(you)脂、冷餐(can)油、乙醇(chún)等擦拭(shi)材料，觀(guan)察是否(fou)有掉色(sè)現象，以(yǐ)考核包(bāo)裝物内(nèi)的顔料(liào)是否會(hui)析出從(cong)而對食(shi)品☀️産生(sheng)污染。由(you)于食品(pǐn)包裝物(wù)需要各(ge)種标簽(qiān)及🙇♀️美化(hua)外觀的(de)考慮，所(suǒ)以包裝(zhuang)物或容(rong)器往往(wang)印有圖(tú)案或通(tong)過着色(se)使其擁(yong)有一定(ding)的色彩(cǎi)，而顔料(liào)或染料(liào)基本都(dōu)是無機(ji)化合物(wu)或有機(ji)化合物(wù)，這些化(huà)合物的(de)成分如(ru)果⭐遷移(yi)進入食(shi)品，對人(rén)體健康(kang)勢必有(you)不利影(ying)響。
溶劑(jì)殘留量(liàng) 表征了(le)單位面(mian)積複合(hé)膜（袋）中(zhōng)殘留的(de)各種🈲溶(róng)劑💃的量(liàng)，包括溶(róng)劑殘留(liú)總量和(hé)苯系溶(róng)劑殘留(liú)量🏒兩項(xiang)指标💜。由(yóu)于标準(zhun)體系不(bú)健全，許(xu)多産品(pin)标準沒(méi)有🈲規定(dìng)這兩項(xiàng)指标。我(wo)國正在(zài)進行的(de)塑料食(shi)品包裝(zhuang)材料生(shēng)産許可(ke)審查細(xi)🔆則中，明(míng)确規定(ding)了溶劑(ji)殘留總(zǒng)量應≤10mg/m2，其(qí)中苯系(xi)溶劑殘(cán)留量應(yīng)≤2mg/m2。過量的(de)殘留溶(rong)劑通過(guò)遷‼️移進(jìn)入食品(pǐn)，輕者影(ying)響食品(pin)的氣味(wei)、口感，重(zhong)者🤟會造(zào)成食品(pin)報廢或(huo)食用人(rén)員中毒(dú)。所以溶(róng)🐇劑殘留(liú)量指标(biao)是👌關系(xi)複合包(bao)裝膜（袋(dài)）質量安(an)全🍓的關(guan)鍵指标(biao)之一。
滅(miè)菌指标(biāo) 通過測(ce)定複合(he)膜（袋）表(biao)面細菌(jun1)的數量(liàng)，反映材(cái)料經過(guo)滅菌處(chù)理後是(shì)否符合(he)包裝某(mou)些特定(dìng)食品🈲的(de)包裝要(yao)求，有滅(mie)菌要求(qiú)的包裝(zhuang)袋主要(yao)應用于(yú)無菌包(bāo)裝領域(yù)如軟🧡飲(yǐn)料等。
