吃小龍(lóng)蝦的時(shí)候，爲什(shi)麽戴手(shou)套還是(shì)滿手油(yóu)？

2025-12-04
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今天(tian)，讓我們(men)來看看(kàn)什麽是(shì)一次性(xing)手套？

目(mu)前市場(chǎng)上的一(yī)次性手(shou)套主要(yào)有乳膠(jiao)手套，PVC手(shǒu)套和PE薄(bao)膜手套(tao)三種。

乳(ru)膠手套(tao)主要用(yong)于醫藥(yao)和科研(yan)領域，PVC由(yóu)于耐熱(rè)性低，在(zai)生産過(guò)程中添(tiān)加增粘(zhān)劑一般(ban)不用于(yu)食品領(ling)域。因此(cǐ)，我們在(zai)♌食品領(lǐng)域使用(yòng)的絕大(da)多數一(yi)次性手(shou)套都是(shì)聚乙㊙️烯(xi)（PE）手套。

爲(wèi)什麽戴(dài)手套會(hui)滿手油(you)？

我想每(měi)個人都(dou)必須有(yǒu)這樣的(de)麻煩，吃(chī)小龍蝦(xia)顯然戴(dài)🈲着🔴手套(tào)，甚至雙(shuāng)手套，爲(wèi)什麽手(shǒu)上滿是(shi)油？用于(yú)生産一(yī)次性薄(bao)膜手套(tao)🤩的聚乙(yǐ)烯原料(liao)主要是(shi)低密度(dù)聚乙烯(xī)（LDPE）和線性(xìng)低密度(du)聚乙烯(xi)（LLDPE），LDPE和LLDPE密度(du)🈚較低，其(qí)中帶支(zhi)鏈的聚(jù)合物分(fèn)子較多(duo)，導緻聚(ju)合物鏈(lian)之間的(de)分子間(jian)隙較大(dà)。并且，根(gen)據“相似(si)相溶”原(yuán)理，在接(jiē)觸油脂(zhī)時，LDPE和LLDPE它(ta)可能會(huì)在一定(ding)程度上(shàng)增溶，促(cu)使油脂(zhi)分子從(cóng)我們看(kan)不見的(de)縫隙中(zhong)穿過一(yi)次性手(shǒu)套。

你可(kě)能會擔(dan)心，油通(tong)過手套(tào)，是否意(yì)味着聚(jù)乙烯被(bèi)🈲油🤩溶解(jie)了？按合(hé)格規定(ding)制造PE産(chǎn)品本身(shen)具有耐(nài)酸、耐堿(jiǎn)、耐油的(de)⁉️特點，因(yīn)此🛀在非(fēi)高溫下(xià)短時間(jiān)接觸油(yóu)，基本不(bú)會産生(shēng)PE溶解材(cai)料。

爲什(shi)麽要戴(dài)一次性(xìng)手套會(huì)油？

既然(rán)一次性(xìng)手套仍(reng)然不能(néng)避免油(you)脂分子(zi)的通過(guò)，那麽我(wǒ)👨‍❤️‍👨們爲什(shi)麽要帶(dài)上它呢(ne)？

事實上(shang)，在接觸(chù)食物時(shí)戴一次(cì)性手套(tào)最大的(de)作用🔴不(bú)是避🔆免(miǎn)油脂，而(ér)是隔離(li)細菌。在(zài)日常生(shēng)活中，我(wǒ)們💘的手(shǒu)不可避(bì)免地會(huì)♉沾上一(yī)些細菌(jun1)，而且PE薄(bao)膜手套(tào)可以防(fáng)止細菌(jun)通過。吃(chi)小龍蝦(xiā)時戴上(shang)可以有(you)效防止(zhǐ)手✔️上的(de)細菌進(jin)入人體(ti)，從而達(dá)到健康(kang)飲食的(de)目的。

值(zhí)得注意(yì)的是，使(shǐ)用一次(cì)性手套(tao)時，盡量(liang)購買正(zheng)規廠家(jiā)生🚶‍♀️産的(de)手套。劣(lie)質一次(ci)性手套(tao)可采用(yong)可回收(shōu)💯廢料♌制(zhi)備，進一(yī)步降低(di)了手套(tào)的性能(neng)和阻隔(gé)性。同時(shi)，也有有(yǒu)害物質(zhì)溶解在(zai)油中進(jin)入體内(nei)的風險(xian)。

總之，目(mù)前的食(shi)品一次(ci)性手套(tao)仍然很(hěn)難處理(lǐ)油滲問(wèn)題。在日(ri)常生活(huó)中，我們(men)需要正(zhèng)視問題(tí)，合理使(shǐ)用，盡量(liang)選擇合(he)格合規(guī)的商品(pǐn)。