用于直接包裝食(shi)品的包裝袋統稱(chēng)爲食品塑料包裝(zhuang)袋。既然要直接包(bāo)裝食品，就需要包(bāo)裝袋無毒、無菌、無(wu)污染。因此，許多食(shí)品制造商經常在(zai)包裝食品後用一(yī)些💋特殊的方法對(dui)包裝袋進行消毒(du)，以确保食品☂️不會(huì)迅速腐爛，并确保(bao)🔆其保質期。
巴氏滅(mie)菌法(pasteurization)，又稱低溫消(xiao)毒法和冷殺菌法(fǎ)，是一種利❗用🏃♂️低溫(wēn)殺滅細菌，保持物(wù)體營養風味不變(biàn)的消毒方法。它通(tong)常被廣泛用于定(dìng)義需要殺死各種(zhong)病原體的🤞熱處理(li)☀️過程。
選擇較低的(de)溫度(一般在60~82℃)，在規(guī)定的時間内，加熱(re)食物以殺死微生(shēng)物營養物質是一(yī)種既能達到消毒(dú)目的又不損害食(shí)物質量的方法。它(ta)是由法國微生物(wu)學家⭐巴斯德發明(ming)的。巴氏殺菌熱處(chù)理水平相對較低(di)，一般低于沸點溫(wen)度，加熱🔆介質爲熱(rè)🔅水。
